MANDAGSFAJITAS


På en regntung mandag var det hærlig å spise sterke fajitas etter mamma sin oppskrift. Særlig når man fortsatt har masse skolearbeid igjen.

Til tre mandagsfajitas trenger du:
- 2 kyllingfileter
- 1 paprika i valgfri farge
- 1 boks mais
- 1 pakke fajitaskrydder
- 3 torillalefser
- salsasaus
- ost

Og sånn gjør du:
Sett ovnen på 200 grader.
Del kyllingfiletene i nogenlunde like store biter og stek dem i panna. Mens du gjør det kapper du opp paprika.
Når kyllingen er ferdigstekt heller du oppi fajitaskrydder pluss en skvett vann før du lar krydderet trekke litt inn. Tøm så i paprika, mais og salsasaus. Hell på salsa til alt blir en tykk masse.

Fordel fyllet i tre tortillalefser og legg over ost. Stekes i ovnen til osten er så smeltet som du vil ha den, jeg liker den best mens den fortsatt er ganske tykk.

Nytes med saft, en god bok eller noen du er glad i.

Én kommentar

ina

12.12.2011 kl.21:32

// Baah, jeg jobber visst på Pinpoint i marra, og ikke Lush som jeg først trodde. Jobber på Lush til fredag da, men det hjelper vel lite?

Skriv en ny kommentar

hits